米・肉・豆・菜・水　「土房」　夜のごちそう／包丁切り焼き肉コース

コースは2名様からのご注文になります。

特選和牛旬彩コース		4,880円(税込5,124円)

自分が旨いと思う食材をご提供したいというのが、調理現場に携わる者の本音ではないでしょうか…。そういう意味で、小売店の陳列棚では易々とお目にかかれない逸品のロース肉をご用意しました。

特上和牛旬彩コース		4,680円(税込4,914円)

A-5のロース肉は、赤身の鮮紅色と脂身の乳白色が抜群で旨味を充分に味わっていただけます。

上選和牛旬彩コース		4,480円(税込4,704円)

より多くの霜降りより、肉質や脂質を中心に選んだ四等級のリブロースや肩ロースを使用致しております。

和牛旬彩コース		3,980円(税込4,179円)

比較的霜降りの少ない部分を使った、どちらかというとさっぱりとしたお肉が好みのお客様向けコースです。

特選ヒレ旬彩コース		4,480円(税込4,704円)

和牛ヒレの中でも僅かしか取れないシャトーブリアンの部分です。価値ある味を御堪能ください。

上選ヒレ旬彩コース		4,080円(税込4,284円)

三等級のヒレ肉はさっぱりした味わいの中にも旨味を充分に味わっていただける貴重な逸品です。

■コースには、いずれも下記がセットとなっております。
・前菜盛合せ  その時々のおいしい素材を使った土房こだわりの前菜盛
・季節魚の刺身  季節ごとにおいしさが極だつ旬の魚の刺身盛合せ
・新鮮野菜  季節の生野菜を自家製ドレッシングで
・焼き野菜  季節のおいしい焼き野菜
・汁物  本日の味噌汁
・ご飯  かまど炊きご飯、玉子かけご飯、十六雑穀米（いずれか一品）
・香物  自家製漬物
・デザート  自家製デザート
・お飲み物  コーヒーか紅茶、またはお茶