土房(とぼう)|熊本の旬の食材を美味しく食べるなら土房へ

 
土房での夜の楽しみ方・・・

 
土房では、九州各地から選りすぐった銘柄和牛の上質の
お肉を焼きものとして「和牛ロース」「和牛カルビ」単品780円(税込842円)からを
始めとして様々な上質なお肉をご準備しています。

さらに、これに毎月変わる旬野菜料理、例えば、季節毎に美味しい冬瓜や茗荷、
トマトなどの旬の素材を創意工夫してお出しする単品料理をご注文して頂ければ、
お肉と旬野菜料理の両方で季節毎に美味しいメニューがリーズナブルにお選び頂けます。
こうして、毎月、お気軽に土房でゆったりとお料理をお楽しみ頂ければと思います。
※税込金額は平成26年4月1日以降に適用される8%の税率です。

土房(とぼう)|熊本の旬の食材を美味しく食べるなら土房へ

包丁切り焼肉コース 

 
・特選ロースコース

4,080円(税込4,406円)

・特選カルビコース

4,080円(税込4,406円)

・特上ロースコース

3,880円(税込4,190円)

・特上カルビコース

3,880円(税込4,190円)

・上選ロースコース

3,680円(税込3,974円)

・上選カルビコース

3,680円(税込3,974円)

・和牛ロースコース

3,180円(税込3,434円)

・和牛カルビコース

3,180円(税込3,434円)

・特選ヒレコース

3,780円(税込4,082円)

・上選ヒレコース

3,380円(税込3,650円)

 
◆コースには下記がセットとなっております
 
前菜盛り合わせ、産地自慢のサラダ、かまど炊き御飯・十六雑穀米・玉子
かけご飯(いずれか一品)、焼き野菜、本日の味噌汁、自家製漬物、自家
製デザート、コーヒーか紅茶またはお茶
 
※かまど炊きご飯はおかわりできます。
※税込金額は平成26年4月1日以降に適用される8%の税率です。
 

各種御膳 

 
・和牛カルビ御膳

2,080円(税込2,246円)

・和牛ロース御膳

2,080円(税込2,246円)

・上選ハラミ御膳

2,080円(税込2,246円)

・和牛御膳(160g)
和牛ロース、和牛カルビ、薄切りタン

2,580円(税込2,786円)

・上選和牛御膳(160g)
上選ロース、上選カルビ、薄切りタン

3,080円(税込3,326円)

・特上和牛御膳(160g)
特上ロース、特上カルビ、薄切りタン

3,280円(税込3,542円)

・特選和牛御膳(160g)
特選ロース、特選カルビ、薄切りタン

3,480円(税込3,758円)

 
 
 
 
 
 
 
◆コースには下記がセットとなっております
 
日造り竹豆腐、かまど炊きご飯、サラダ、焼野菜、味噌汁、漬物、デザート、コーヒーか紅茶、またはお茶
 
※かまど炊きご飯はおかわりできます。
※税込金額は平成26年4月1日以降に適用される8%の税率です。

包丁切り焼き肉旬彩コース 

 
・特選和牛旬彩コース

4,980円(税込5,378円)

自分が旨いと思う食材をご提供したいというのが、調理現場に携わる者の本音ではないでしょうか。
そういう意味で、小売店の陳列棚では易々とお目にかかれない一品のロース肉をご用意しました。
・特上和牛旬彩コース

4,780円(税込5,162円

A-5のロース肉は、赤身と鮮紅色と脂身の乳白色が抜群で旨味を十分に味わっていただけます。
・上選和牛旬彩コース

4,580円(税込4,946円

より多くの霜降りより、肉質や脂質を中心に選んだ四等級のリブロースや肩ロースを使用致しております。
・和牛旬彩コース

4,180円(税込4,514円

比較的霜降りの少ない部分を使った、どちらかというとさっぱりとしたお肉が好みのお客様向けコースです。
・特選ヒレ旬彩コース

4,580円(税込4,946円)

和牛ヒレの中でも、僅かしか取れないシャトーブリアンの部分です。価値ある味をご堪能下さい。
・上選ヒレ旬彩コース

4,180円(税込4,514円)

三等級のヒレ肉は、さっぱりとした味わいの中にも旨味を十分に味わって頂ける貴重な逸品です。

 
◆コースには下記がセットとなっております
 
・前菜盛り合わせ その時々のおいしい素材を使った土房こだわりの前菜盛
・季節の刺身 季節ごとにおいしさが際立つ旬の魚の刺身盛り合わせ
・新鮮野菜 季節の生野菜を自家製ドレッシングで
・焼き野菜 季節のおいしい焼き野菜
・汁物 本日のお味噌汁
・ご飯 かまど炊きご飯、玉子かけごはん、十六雑穀米(いずれか1品)
・香物 自家製漬物
・デザート 自家製デザート
・お飲み物 コーヒーか紅茶、またはお茶
 
 
※税込金額は平成26年4月1日以降に適用される8%の税率です。