本業は食肉卸商社。肉の事を知りつくしたプロの集団です。
当然、肉にこだわり、納得した商品しかご提供できません。
それが、私たちプロの使命と考えるからです。

当社が所有、または提携するお肉は、無理なく自然との共存をしながら育てられるため、ストレスがなく、ヘルシー。
また、衛生的な工場で加工されるため、安心してお召し上がりいただけます。
牛の生産者の顔がわかるトレーサビリティを導入することにより、食肉の安全性を確保しております。

お店で提供する野菜は「生産者の顔と栽培方法がわかっていること」を基本に取り組んでいます。
無農薬栽培、減農薬栽培が基本です。